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Le ricette di Pianeta Mare PDF

Tessa Gelisio, Edgardo Fiorillo

Anche questanno Pianeta Mare consolida e rinnova il già forte rapporto con il mondo della pesca italiana. Come da tradizione, è un punto cardine del programma che, oltre a fornire ai telespettatori le novità e le attività di un settore in continua trasformazione, accentua lattenzione ai consumatori, destinatari finali del prodotto ittico. A tal proposito saranno molti e utili i suggerimenti su come risparmiare, come riconoscere la freschezza degli alimenti e come rispettare e seguire la stagionalità dei prodotti di mare ma anche di... Terra. Mare e terra, infatti, da sempre, sono laccoppiata vincente della cucina Made in Italy in tutto il mondo, Pianeta Mare presenta quindi, dalla prospettiva del consumatore, le specialità di diversi distretti agro-ittici, preparando il telespettatore a quella che è la naturale consacrazione e tappa finale del viaggio: la ricetta della settimana. Il libro raccoglie circa 150 ricette, tra cui 70/80 nuove ricette e 70 must della cucina del pesce. Il libro sarà suddiviso in antipasti, primi e secondi. Allinterno sarà presente anche una sezione dedicata ai consigli, alla scuola, ai menu della cucina di mare ealle preparazioni di base tutto legato al mondo del pesce. Allinterno del libro sarà presente anche una sezione dedicata alle informazioni nutrizionali sui pesci, dai più famosi ai meno conosciuti dei nostri mari.

Tra tutte le risorse che la Terra ci offre, il mare è sicuramente quella più grande, un'imponente distesa di acqua che vale alla Terra l'appellativo di "pianeta blu".

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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Libro di Tessa Gelisio, Le nuove ricette di Pianeta Mare, dell'editore Fivestore, collana Cucina. Percorso di lettura del libro: Culinaria. : La scoperta del mare, di luoghi unici e interessanti e della gastronomia ad essi correlata, sono ormai al centro

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Mattio Müllers

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Jason Leghmann

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